642 kcal - 30 min
Jeg ELSKER denne gryten! Den er rimelig, proteinrik, mettende og enkel å lage!
Denne gryten er svært rik på protein; 1 porsjon (halve retten) inneholder 37 g protein, selv om den kun består av planter!. Bønnegryten er super å lage i større porsjoner dersom du vil ha en fiks ferdig middag klar i kjøleskapet, og den smaker dessuten enda bedre dagen etter. Jeg pleier alltid å doble oppskriften og oppfordrer deg også til å gjøre det samme!
Dette trenger du til 1 porsjon
Fremgangsmåte
1 porsjon = tilsvarer 1 person.
Fremgangsmåte:
1. Kok opp quinoa eller ris etter anvisning på pakken. Jeg liker å tilsette en grønnsaksbuljongterning for ekstra smak.
2. Finhakk chili og hvitløk og stek i litt olivenolje til gyllent.
3. Hell av laken på bønnene (du trenger ikke skylle dem) og tilsett i gryten sammen med hakkede tomater og 1/2 grønnsaksbuljongterning. La småkoke.
4. Når du har en fyldig gryte og ferdigkokt quinoa eller ris så er alt ferdig! Server med frisk salat og nyt!
Kilde til næringsinnhold: Matvaretabellen.no
Bli medlem og få tilgang til alle oppskriftene
Likte du oppskriften? Som medlem får du tilgang til alle oppskriftene mine, ikke bare de åpne.