Name: Crazy corn salad
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porsjoner
Ingredients: 2 pcs ferske maiskolber; Litt olje til steking; 500 g cherrytomater; 0.5 pcs gul løk; 1 pcs avokado; 150 g fetaost; 1 tbsp olivenolje; 0.5 tsp dijonsennep; 1 pcs sitron; 1 tsp honning; 2 tbsp finhakket basilikum; Klype salt og pepper

En helt fantastisk mais-salat - perfekt med selvplukket norsk mais i sesong!

Fersk mais føles eksotisk å plukke selv, men er så norsk som du får det!😍 Mange gårder har selvplukk av mais fra august, og jeg liker å dra på Bjørke Gård i nærheten av Hønefoss og hadde en ekte maisfiesta etterpå. Vi hadde grilla mais, kokt mais og denne VILLE maissalaten!

Bruk denne som tilbehør til...

Taco
Stekt kylling
Grillmaten

... Eller nyt den alene!

Her finner du steder som har selvplukk av mais:

Crazy corn salad

Vinaigrette

Fremgangsmåte