Name: Litt sunnere feta baked pasta
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porsjoner
Ingredients: 100 g fetaost; 200 g cherrytomater; 2 pcs hvitløkfedd; 0.5 tbsp olivenolje; 75 g spagetti, fullkorn; 1 tbsp salt, til kokevannet; 0.5 pcs squash; Frisk basilikum; Salt og pepper

En porsjon = 1 person.

Fremgangsmåte:

Sett ovnen på 180 °C.
Ha tomater, fetaost og hvitløkfedd (med skallet på) i en ildfast form sammen med olivenoljen og vend tomatene inn i oljen. Sett inn i ovnen og stek i 25 minutter.
Kok opp mye vann og 1 ss salt i en kjele, og tilsett spagettien. Kok etter kokeanvisningen på pakken.
Bruk en spiralkutter/spiralizer til å lage squash-spagetti. En spiralkutter får du kjøpt i de fleste kjøkkenbutikker og på nett.
Ta formen ut av ovnen. Fjern skallet på hvitløken og mos alt med gaffel.
Bland inn frisk basilikum og smak til med salt og pepper. Vend inn squashspagetti og vanlig spagetti. Nyt!

PS: Stilken her er bare for pynt til bildene. Enklere å ikke ha på stilk, heheh..