En stor favoritt i min familie, gjort litt sunnere!
Noe av cluet for å lage sunnere julekaker, men ikke miste den tradisjonelle, gode smaken, er å ikke gjøre aaaltfor store endringer. En kake blir ikke den samme om man bytter ut alt smør med kesam og sukker med banan. Men! Det går an å gjøre enkle endringer som gjør oppskriften betydelig sunnere, og det er det vi har gjort her! Her byttes halvparten av det siktede hvetemelet ut med fullkorn, og sukkermengden er halvert ved å bruke et sukker som heter "Finesse" (tidligere tagatesse).
Dette trenger du til 1 porsjon
